Isla Mujeres, Q. Roo.- En el marco de las celebraciones del Día de Muertos, militantes de Morena del Distrito 03 Federal recibieron en sus hogares a Atenea Gómez Ricalde para compartir la preparación y degustación del tradicional PIB, platillo emblemático de la celebración del Janal Pixán en la península de Yucatán.
Durante los encuentros, Gómez Ricalde convivió con las familias, conoció las formas en que mantienen viva esta tradición y compartió momentos alrededor de la mesa, donde las historias y los sabores forman parte de la herencia cultural de la región.
El PIB, elaborado principalmente durante las festividades del Día de Muertos, representa una de las expresiones gastronómicas más representativas de la cultura maya yucateca. Su preparación reúne a las familias y mantiene vigentes las costumbres dedicadas a recordar a sus seres queridos.
En estos encuentros, Atenea Gómez destacó también la importancia económica de esta tradición, debido a que la preparación y comercialización del platillo representa una oportunidad de ingresos para familias y pequeños productores durante esta temporada.
La convivencia permitió compartir experiencias sobre la preservación de las tradiciones del Janal Pixán y el valor de la gastronomía regional como parte de la identidad cultural de Quintana Roo.